Овощи или мясо? Предубеждения больше...

Овощи или мясо? Предубеждения больше влияют на выбор, чем вкус
Большое число любителей мясной пищи утверждают, что мясо едят благодаря его вкусу. Однако новые исследования, проведенные группой исследователей из Франции, Австралии и США показали, что причиной является вовсе не вкус, а в личностные ценности человека. Выяснилось, что напитки и продукты имеют определенное символическое значение, которое оказывает на человека гораздо большее влияние, чем вкус. Исследователи провели эксперимент: испытуемым предлагали попробовать вегетарианский продукт, который напоминает мясо, или настоящее мясо, а также прохладительный дешевый напиток или «Пепси». Выяснилось, что на оценку выбора влиял больше не настоящий вкус, а представления испытуемых о том, что им приходится есть. Мясо, например, ассоциируется с авторитетностью и властью.