Грецкие орехи вместо лекарств

Грецкие орехи вместо лекарств
О том, что любые свежие орехи содержат множество витаминов и, соответственно очень полезны – знают даже дети. Но о том, что и среди них есть лидеры по пользе и качеству стало известно лишь недавно. В Пенсильвании учёные провели специальные исследования, сравнивая разные виды орехов по составу, и первое место присудили обычным грецким орехам. По их подсчётам в грецкие орехи содержат рекордное количество антиоксидантов – полезные вещества, повышающие иммунитет и препятствующие окислению и старению клеток. В других видах орехов они тоже присутствуют, но в значительно меньшем количестве.

Проводимые ранее исследования доказали их пользу наглядно. Люди, регулярно употребляющие даже небольшое количество грецких орехов, были менее подвержены сердечным и раковым заболеваниям, и им фактически не грозил диабет. В составе грецких орехов также содержится очень полезный белок и множество витаминов, но главное их достоинство – то, что данный продукт употребляется в сыром виде. Большинство других известных нам видов орехов приходится жарить, а в таком виде они теряют часть полезных свойств.