Польза специй для здоровья больных...

Польза специй для здоровья больных сахарным диабетомПольза специй для здоровья больных сахарным диабетом
Изучив свойства 24 специй и трав, американские фармакологи выяснили, что большинство их препятствуют воспалению и повреждению тканей, вызываемых высоким уровнем сахара в человеческой крови. Помимо этого, в специях много антиоксидантов, защищающих клетки, они довольно низкокалорийны, что очень важно для страдающих от диабета людей.

В Университете Джорджии провели лабораторные испытания, показавшие, что специи и экстракты трав помогают предотвратить процесс гликации, который связан у диабетиков с нарушением тканевой структуры и воспалениями. Самыми мощными противовоспалительными качествами наделены корица, гвоздика, ямайский перец, шалфей, тимьян и майоран. В остальных видах пряностей всё равно содержится больше полезных веществ по отношению к другим пищевым продуктам. Врачи полагают, что добавление трав и специй в ежедневную пищу поможет уменьшить содержание сахара в организме диабетиков.